Q.ステリパワーは食品添加物ですか?

A.厚生労働省のガイドライン(食安基発第0825001号)によると、生成装置から生成された弱酸性次亜塩素酸水は食品添加物に該当します。しかしステリパワーを含め現在市場で流通している弱酸性次亜塩素酸水は、食品添加物には該当しない雑貨の類となります。生成装置を使用して自家消費するか、販売用としてパッケージされた商品かどうかで法令上は見解が異なりますが、成分や効能はいずれも同じです。なおステリパワー生成装置の生成原料、次亜塩素酸ナトリウム(12%)、塩酸(8.5%)は、それぞれ食品添加物として規定されています。

2017年08月31日